Expo : Bières d’Alsace, du comptoir à l’assiette

Alidad Manifs relaie l'expo : Bières d'Alsace, du comptoir à l'assiette

Alidad Manifs relaie l'expo : Bières d'Alsace, du comptoir à l'assietteÉcomusée d’Alsace
Ungersheim (68)
Du 19 mars au 2 novembre 2016

Depuis quelques décennies, la bière a su conquérir ses lettres de noblesse en déployant sa diversité. Celle qui est désormais vendue dans des caves, goûtée dans des clubs de dégustation ou étudiée par des spécialistes (zythologues1 ou biérologues) a finalement été intégrée, par un amendement voté par l’Assemblée nationale en 2014, dans la définition du « Repas gastronomique des Français », inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO…

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